AI商品検索で飲食店設備の提案力を変える

「カフェ向け 2人掛けテーブル天然木幅600mm ナチュラル色」

新規開業のカフェオーナーから「2人掛けの天然木テーブル、幅600mmくらい、ナチュラルな色味で」とイメージベースの問い合わせが来たとき。こんな場面で、あなたのチームは何分で回答できるだろうか。

現場で起きていること

飲食店設備の営業現場では、3つの「検索の壁」が提案力を制限している。

壁1: 商材が多すぎて探せない。 業務用冷蔵庫・製氷機・食器・グラス・カトラリー・テーブル・椅子・什器——取扱SKU数15,000〜40,000点の中から、「カフェ向け 2人掛けテーブル天然木幅600mm ナチュラル色」に合う商品を見つけるのに、1件20分かかる。

壁2: 判断がベテランの頭の中にある。 業態（居酒屋・カフェ・高級レストラン）ごとに求められるグレードや雰囲気が全く異なる。この知識は共有されず、特定の人に依存したまま。

壁3: 提案書が手作業で遅い。 商品を決めてからExcelで資料を作る工程だけで40分。顧客を待たせている。

カフェ新規開業向け設備一式提案書も、この4ステップで完成する。

営業5人のチームが月20件の提案を行う場合:

飲食店設備の提案力は、検索の仕組みを変えるだけで大幅に底上げできる。AICatalogは商品検索・選定判断・提案書作成の3つを一つのツールでカバーし、チーム全体の生産性を引き上げる。

AICatalogは、御社の商材データベースにAI検索機能を後付けするBtoB SaaSです。

14万商材のorosyで2年間磨いたエンジン。

この記事はAICatalog ブログの開発元である Orosy, inc. が作成しています。